Вината „Кортен“ се създават в бутиковата изба „Кортен”, известна с прилаганите методи на микровинификация и с емблематичните си червени вина.

Тя разполага с най-модерните съоръжения от водещи световни производители, което позволява съчетаването на традициите с най-съвременните винарски практики в производството на висок клас бутикови вина.

Изба „Кортен” притежава база от 2300 американски и френски бъчви – задължително условие при винификацията и производството на премиум вина, в които стареят партиди от различни реколти.